| Antal port: 4 | |||
| Ingredienser: | |||
| 400 g falukorv | |||
| 2 gula lökar | |||
| 1 tsk paprikapulver | |||
| 1/2 dl tomatpuré | |||
| 1 msk senap | |||
| 1 köttbuljongtärning | |||
| 2 dl vatten | |||
| salt och peppar | |||
| 1 dl crème fraiche | |||
| Tillagning | |||
| Skär falukorven i skivor och därefter skivorna i strimlor. Skala och hacka löken. Bryn korv, lök och paprikapulver i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré, senap, buljongtärning, peppar och vatten och låt puttra i cirka 5 minuter. Tillsätt crème fraiche och koka upp. Smaka av med salt. | |||
| Korv Stroganoff kan serveras med kokt eller stekt potatis, potatismos, makaroner, pasta eller ris och gärna en fräsch sallad och lite bröd till. |
